Rengarenk Pasta'm

Oğlumun Doğum Günü Pastası

DSC_1290 20161014_201403 DSC_1294 20161014_201628_Burst01

Oğlumun hem doğum gününü hem de üniversiteyi bitirip mühendisliğini kutladığımız pasta. Pastayı diplomasıyla süsleyip sürpriz yaptık.

Mahmut’um doğum günün kutlu olsun. Rabbim yolunu, bahtını açık eylesin. İnşallah hayatın boyunca hep mutlu hep başarılı olursun. Doğum günün kutlu olsun.

Pastanın tarifi önceki yaptığım kakaolu pastalarla aynı.  Sadece üzerini şanti ve resimle süsledik.

Ali İhsan’ın Doğum Günü

ali ihsan pasta ali ihsanpasta1 aliihsankurabiye aliihsanpasta2

aliihsanpasta3 aliihsanpasta4 aliihsanpasta5 aliihsanpasta6

Yeğenimin oğlunun doğum günü partisinden kareler.

Ali İhsan’cım teyzesinin yakışıklı yeğeni doğum günün kutlu olsun. Nice çok mutlu ve sağlıklı,başarılı yılların olsun inşallah. Seni çok seviyorum kuzum benim.

Sucuklu Ev Pidesi

pide2 pide3 pide4 sucuklu pide sucuklu pide1 sucuklu pide5

 

Sucuklu Ev Pidesi

Evde pide yapmak artık çok kolay. Tadı çok güzel yapılışı çok kolay daha ne olsun. Yaklaşan Ramazan ayında sahur veya iftar sofralarımızda  yapabileceğimiz güzel bir tarif. Daha önceden yaptığım pide tarifi vardı kursta yaptığımız onu da bu tarifi de severek yapabilirim.

Sucuklu Ev Pidesi

Malzemeler

  • 3.5 su bardağı ılık su
  • 1 kesme şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı toz maya
  • Aldığı kadar un

İçi için

Sucuk. kaşar rendesi, beyaz peynir. (istenirse haşlanmış patates, ıspanaklı iç de kullanılabilir)

Yapılışı

Yoğurma kabımıza suyu ve kesme şekeri alıyoruz, mayamızı da ilave edip karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ilave ediyoruz. Unun üzerine tuzumuzu da koyuyoruz ve çok yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Ilık bir yerde üzerini kapatıp mayalanması için bekletiyoruz. Mayalanıp kabaran hamurumuzu iyice yoğurup havasını indiriyoruz. Ben 11 bezeye böldüm biraz büyük büyük oldu isterseniz daha küçük bezeler koparıp daha küçük pideler hazırlayabilirsiniz. Hamurumuzu merdaneyle uzunlamasına açıyoruz ve  ortasına bir sıra sucuk diziyoruz sucuğun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz iki ucu ortada birleştirip kapatıyoruz. Yağlanmış tepsiye diziyoruz. Ben yarısını sucuklu kaşar peynirli hazırladım, yarısını da beyaz peynir ve kaşar peyniri karışımından hazırladım. Ben sucuk sevmediğim için peynirliler bana daha çok hitap etti diyebilirim. Tepsiye dizdiğimiz pidelerimizi mayalanması için ılık bir yerde bekletiyoruz. Mayalanmış pidelerimizi ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişmeden önce üzerine hiç bir şey sürmüyoruz. Pişen pidelerimizi hemen fırından çıkarıp üzerine tereyağ sürüyoruz ve üzerini yağlı kağıtla kapatıp temiz bir mutfak havlusuyla örtüyoruz ki yumuşasınlar. Ilınınca ayran veya çayla servis yapabiliriz.

Yapacak olan arkadaşlara kolay gelsin diyorum. Afiyet olsun.

Şuanda 16 ziyaretçi çevrimiçi
4 ziyaretçi, 12 robot, 0 üye
Tüm zamanlar: 295 de 03-25-2014 03:56 pm UTC
Bugünkü Maksimum Ziyaretçi Sayısı: 19 de 12:22 am UTC
Bu ay: 33 de 12-01-2022 12:03 am UTC
Bu yıl: 279 de 09-22-2022 05:51 pm UTC
Scroll To Top