Yeğenimin oğlunun doğum gününde yaptığı pasta ve kurabiyeler çok güzel görünüyor. Ellerine, emeğine sağlık Hilalim.
Genel
Cevizli Çikolatalı Kurabiye
Son zamanlarda instagram’da fenomen olan kurabiye.
Not Defterim – Yenilikler
Merhabalar,
Not Defterim’de bazı yenilikleri sizlerle paylaşmak istiyorum. Öncelikle, Not Defterim’in app-mynotepad.com ‘un doğrudan kendisini içeren mobil uygulaması yayınlandı. (Not Defterim Web için tıklayın.) Not Defterim Web ile app-mynotepad.com tasarımını tam mobil uyumlu olarak kullanabilirsiniz.
App-mynotepad.com için yapılan birkaç yenilikse; başlangıç sayfasına kolay ve tek bir yerden erişim için sekmeler (tabs) eklenmiş ve bu sekmeler ile Not, Kategori, Grup ve Profil işlemlerinizi yapabilirsiniz.
Bu sekmelerden, Notlarım, Kategorilerim ve Tüm Gruplar sekmelerinde yapacağınız; ekleme, düzenleme ve silme işlemlerini aynı sayfa üzerinden (modal pop-up ile) yapabilirsiniz. Ayrıca Kategorilerim sekmesindeki notların gösterimi de aynı sayfa üzerinden (modal pop-up ile) yapılıyor.
Bir diğer yenilik ise kullanıcı profillerini artık görüntüleyebileceksiniz. Artık grubunuza başvuran kullanıcının profil resmini, eklediği not, kategori ve kayıtlı olduğu grup sayısını kullanıcı adına tıklayarak aynı sayfada (modal pop-up ile) görüntüleyebileceksiniz.
Ve son olarak Giriş sayfasında 3 kere hatalı giriş yaptığınızda karşınıza çıkmak şartıyla, Google Recaptcha kontrolü eklenerek bir takım saldırıların önüne geçmesi amaçlanmıştır.
Hello Kitty Kurabiye
Güzel kızımız Zeynep Erva’nın doğum günü kurabiyeleri.
Sucuklu Ev Pidesi
Sucuklu Ev Pidesi
Evde pide yapmak artık çok kolay. Tadı çok güzel yapılışı çok kolay daha ne olsun. Yaklaşan Ramazan ayında sahur veya iftar sofralarımızda yapabileceğimiz güzel bir tarif. Daha önceden yaptığım pide tarifi vardı kursta yaptığımız onu da bu tarifi de severek yapabilirim.
Sucuklu Ev Pidesi
Malzemeler
- 3.5 su bardağı ılık su
- 1 kesme şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı toz maya
- Aldığı kadar un
İçi için
Sucuk. kaşar rendesi, beyaz peynir. (istenirse haşlanmış patates, ıspanaklı iç de kullanılabilir)
Yapılışı
Yoğurma kabımıza suyu ve kesme şekeri alıyoruz, mayamızı da ilave edip karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ilave ediyoruz. Unun üzerine tuzumuzu da koyuyoruz ve çok yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Ilık bir yerde üzerini kapatıp mayalanması için bekletiyoruz. Mayalanıp kabaran hamurumuzu iyice yoğurup havasını indiriyoruz. Ben 11 bezeye böldüm biraz büyük büyük oldu isterseniz daha küçük bezeler koparıp daha küçük pideler hazırlayabilirsiniz. Hamurumuzu merdaneyle uzunlamasına açıyoruz ve ortasına bir sıra sucuk diziyoruz sucuğun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz iki ucu ortada birleştirip kapatıyoruz. Yağlanmış tepsiye diziyoruz. Ben yarısını sucuklu kaşar peynirli hazırladım, yarısını da beyaz peynir ve kaşar peyniri karışımından hazırladım. Ben sucuk sevmediğim için peynirliler bana daha çok hitap etti diyebilirim. Tepsiye dizdiğimiz pidelerimizi mayalanması için ılık bir yerde bekletiyoruz. Mayalanmış pidelerimizi ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişmeden önce üzerine hiç bir şey sürmüyoruz. Pişen pidelerimizi hemen fırından çıkarıp üzerine tereyağ sürüyoruz ve üzerini yağlı kağıtla kapatıp temiz bir mutfak havlusuyla örtüyoruz ki yumuşasınlar. Ilınınca ayran veya çayla servis yapabiliriz.
Yapacak olan arkadaşlara kolay gelsin diyorum. Afiyet olsun.