İzmek Pasta Kursu Lor Kurabiye

05 Mayıs 201405 Mayıs 2014 - Emine KOZ Leave a comment

İzmek Pasta Kursumuz artık bitti. Ben de eski, burda paylaşmaya vakit bulamadığım tarifleri paylaşmaya devam ediyorum. Lor Kurabiye hafif ve lezzetli bir kurabiye olmuştu.

Malzemeler

250 Gr tatlı lor

1,5 Su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

2 Yumurta 1in akı üzerine

1 Pakaet kabartma tozu

1 Paket vanilya

Aldığı kadar un

Yapılışı

Sıvı malzemeler bir kaba alınır ve elle karıştırılır. Un azar azar ilave edilir, kabartma tozu koyulur. Lor peyniri ilave edilir ve çok yumuşak bir hamur yoğrulur. Küçük mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır, yuvarlanır ve tepsiye dizilir. Üzeri bıçakla artı şeklinde çizilir ve yumurta akı sürülür. Biraz toz şeker serpilir. Isıtılmış fırında üzeri hafif pembe olana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

İzmek Pasta Kursu Patatesli Bohça Böreği

02 Mayıs 201402 Mayıs 2014 - Emine KOZ Leave a comment

Patatesli Bohça Böreği - Servis Zamanı — Patatesli Bohça Böreği – Servis Zamanı

İzmek Pasta Kursumuzda yaptığımız tariflerden biri Patatesli Bohça Böreği. Yapımı pratik ve çok lezzetli.

Patatesli Bohça Böreği Tarifi

Malzemeler

1 Kilo yufka

1 Su bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağı su

İçi için

4 Adet patates

2 Adet kuru soğan

2 Domates

3 Sivri biber

2 Yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

Karabiber

Pul biber

Yapılışı

Patatesler soyulup küp küp doğranır, soğanlar ince ince doğranır, domates ve biber ince ince doğranır. Bütün malzemeler karıştırılır. Çiğden olacak hepsi.

Yufka serilir, sıvı yağlı suyla ıslatılır, her yeri bohça gibi sarılır ve 4 parçaya kesilir. İlk parçaya patatesli iç konur, bohça gibi kapatılır ve ters çevrilir, yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizilir. Bütün yufkalar bu şekilde hazırlanır. Üzerine yumurta sarısı sürülür, ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

İzmek Pasta Kursu Lahmacun Böreği

02 Mayıs 2014 - Emine KOZ Leave a comment

İzmek Pasta Kursumuzdan eski bir tarifimiz. Yaklaşan Ramazan orucumuzda sahurlarımızda severek yapıp yiyeceğimiz bir tarif. Yapımı son derece kolay göze ve mideye hitap eden ve kesinlikle denemenizi tavsiye ettiğim bir börek.

Malzemeler

1 Kilo yufka

Yarım su bardağı su

Yarım su bardağı sıvı yağ

İçi için

3-4 Tane kuru soğan

1-2 Domates

1-2 Dal maydonoz

Karabiber

Tuz

Yapılışı

İç malzemeyi hazırlıyoruz. Domatesler doğranır, soğanlar küçük küçük doğranır, maydonozlar doğranır. Tuz, karabiber ilave edilir. Bütün malzemeler çiğden karıştırılır biraz su ile yumuşak bir iç hazırlanır.

Yufkamızı yağlık kağıt serili tepsimize yayıyoruz. Su ve yağ karışımını yufkamızın her yerine sürüyoruz. Yufkanın iki ucunu ortada birleştiriyoruz, yine ıslatma suyu ile ıslatıyoruz. Diğer köşeleride ortada birleştiriyoruz ve ıslatıyoruz. Üzerine el ile iç malzememizi yayıp düzeltiyoruz. Isıtılmış fırında çok fazla kızartmadan pişiriyoruz. Fırından çıkan lahmacun böreğimizi rulo sarıyoruz ve 4 parçaya bölüyoruz.

Afiyet olsun.

İzmek Pasta Kursu Kartopu

02 Mayıs 201402 Mayıs 2014 - Emine KOZ Leave a comment

İzmek Pasta Kursumuzda yaptığımız yapımı çok kolay bir tatlı tarifi. Çocuklarımızın partilerinde yapacağımız ve çocuklarımızın hem ilgisini çekeceği hem de çok seveceği bir tarif.

Tarifi

1 Su bardağı süt tozu

Yarım su bardağı pudra şekeri

1 Paket krema

1 Su bardağı hindistan cevizi

1 Paket kırılmış çilekli gofret

1 Damla kırmızı gıda boyası

Hindistan cevizi bulamak için

Yapılışı

Bütün malzemeler karıştırılır, gerekirse biraz daha hindistan cevizi eklenir. Küçük bilyeler yapılır ve hindistan cevizine bulanır. İki renkli yapmak için beyaz olana boya ve çilekli gofret koyulmaz sade yapılır.
Dediğim gibi yapılışı çok kolay ve güzel bir tarif.

Kolay gelsin.

İzmek Pasta Kursu Kabaklı Peynirli Kek

30 Nisan 2014 - Emine KOZ Leave a comment

İzmek Pasta Kursumuzda Kabaklı Peynirli Kek yaptık. Çok basit ama lezzetli bir tarif oldu ben bu tarifi sık sık yaparım artık.

Tarifimiz

2 Yumurta

2 Adet kabak

1 Su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı un

1 Su bardağı peynir

Yarım bağ maydonoz

Yarım bağ dereotu

1 Paket kabartma tozu

1 Şişe sade soda

Tuz

Üzeri için

Çörek otu

Yapılışı
Yumurtalar biraz çırpılır, içine yoğurt, sıvı yağ, ezilip ufalanmış peynir, doğranmış maydonoz, dereotu, soda ve un ilave edilir, kaşıkla karıştırılır. Yağlanmış borcama dökülür, üzerine çörek otu serpilir. Isıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Yapacak olan arkadaşlara kolay gelsin, afiyet olsun.

Rengarenk Pasta'm

Pasta Tarifleri

izmek pasta kursu

İzmek Pasta Kursu Lor Kurabiye

İzmek Pasta Kursu Patatesli Bohça Böreği

İzmek Pasta Kursu Lahmacun Böreği

İzmek Pasta Kursu Kartopu

İzmek Pasta Kursu Kabaklı Peynirli Kek