İzmek Pasta Kursumuz artık bitti. Ben de eski, burda paylaşmaya vakit bulamadığım tarifleri paylaşmaya devam ediyorum. Lor Kurabiye hafif ve lezzetli bir kurabiye olmuştu.

Malzemeler

250 Gr tatlı lor

1,5 Su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

2 Yumurta 1in akı üzerine

1 Pakaet kabartma tozu

1 Paket vanilya

Aldığı kadar un

Yapılışı

Sıvı malzemeler bir kaba alınır ve elle karıştırılır. Un azar azar ilave edilir, kabartma tozu koyulur. Lor peyniri ilave edilir ve çok yumuşak bir hamur yoğrulur. Küçük mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır, yuvarlanır ve tepsiye dizilir. Üzeri bıçakla artı şeklinde çizilir ve yumurta akı sürülür. Biraz toz şeker serpilir. Isıtılmış fırında üzeri hafif pembe olana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.