Apartmanımızda oturan talebe kızlarımızdan havva kardeşimizin doğum günüymüş arkadaşları ona sürpriz doğum günü hazırlamışlar.Bende pastasını severek yaptım.

Doğum günün kutlu olsun Havva’cım nice mutlu senelere.

Bol çiçekli pasta

Malzemeleri

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

1/2 su bardağı nişasta

1 paket  kabartma tozu

1/2 çay bardağı sıvıyağ,süt,su karışımı

3 kaşık kakao

yapılışı

yumurta beyazı şekerin yarısıyla kar gibi olana kadar çırpılır yumurta sarısı kalan şekerle çırpılır sıvı karışım ilave edilir un azar azar ilave edilir kaşıkla fazla çırpmadan yavaş yavaş karıştırılır yağlı kağıt koyulmuş kalıba boşaltılır önceden ısıtılmış 17 derece fırında 30 _35 dakika pişirilir kürdan temiz çıkıyorsa pişmiştir.1 gece bekletilir.ertesi gün kreması pişirilir soğutulur.pandispanya 3 eşit parçaya ayrılır meyva suyu veya şekerli sütle biraz ıslatılır kreması konur çikolata kırığı veya damla çikolata serpilir ikinci kat  pandispanya konur oda süt veya meyva suyuyla biraz ıslatılır kreması konur çikolata ve istediğiniz meyvadan serpilir ben vişneli yaptım.son parça konur en üstü krem şantiyle kaplanır.istediğimiz gibi süsleyebiliriz.ben şeker hamurundan güller ve çiçeklerle süslemeyi tercih ettim.

Krema

2,5 su bardağı süt

yarım bardak un ve nişasta karışım

yarım bardaktan biraz fazla toz şeker

2 kaşık kakao

istenirse 1 yumurtada konulabilir ben koymadım

hepsi tencereye alınır önce güzelce karıştırılır pişirilir eğer koyu olduğunu düşünürseniz biraz süt ilavesiyle biraz daha akıcı bir krema elde edebilirsiniz ocaı kapatınca ben  biraz  çikolata ilave ediyorum.soğutulur.

Afiyet olsun.

Comments

yorumlar