Rengarenk Pasta'm

İzmek Pasta Kursu Tarçın Soslu Çörek

izmek pasta kursu3

tarcinli corek1 tarcinli corek2 tarcinli corek3 tarcinli corek4 tarcin soslu corek

İzmek pasta kursumuzda bu hafta yaptığımız müthiş güzel bir tarif; Tarçın Soslu Çörek. Ben çok beğendim yapmak isteyenlere tavsiye ederim.

Tarif

  • 250 Ml ılık süt
  • 80 Gr eritilmiş tereyağ
  • 80 Gr sıvıyağ (yarım su bardağı )
  • 1 Yumurta hafif çırpılmış
  • 100 Gr toz şeker
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • 2 Tatlı kaşığı kuru maya yada 1 pk yaş maya
  • 500 Gr un

İç harcı

  • 100 Gr eritilmiş tereyağ
  • 100 Gr toz şeker
  • 100 Gr kahverengi şeker
  • 199 Gr dövülmüş ceviz
  • 1 Çay kaşığı tarçın
  • Yağ hariç kuru malzemeler karıştırılır.

Üzerine sürmek için

  • Süt reçeli

Yapılışı

Un bir kaba alınır ortası açılır. Maya, tuz, şeker konur, sıvılar konur  ve süt ilave edilir, yumuşak bir hamur elde edilir. Mayalanması için ılık bir yerde bekletilir. Mayalanan hamur iki bezeye ayrılır. İlk beze açılabildiği kadar un serpilmiş tezgahta açılır, üzerine eritilmiş tereyağın yarısı dökülür. Her yerine sürülür ve cevizli, tarçınlı, şekerli harç serpilir, rulo yapılır. Rulolar 4 parmak genişliğinde kesilir. İçleri yukarı bakacak şekilde tepsiye dizilir. Önceden 150 derecelik ısıtlılmış fırnda  180 derecede pişirilir. Ilınınca üzerine süt reçeli sürülür.

Afiyet olsun.

 

Şuanda 22 ziyaretçi çevrimiçi
2 ziyaretçi, 20 robot, 0 üye
Tüm zamanlar: 295 de 03-25-2014 03:56 pm UTC
Bugünkü Maksimum Ziyaretçi Sayısı: 45 de 12:12 am UTC
Bu ay: 86 de 01-01-2022 07:10 pm UTC
Bu yıl: 86 de 01-01-2022 07:10 pm UTC
Scroll To Top