Rengarenk Pasta'm

İzmek Pasta Kursu Büzme Börek

İzmek pasta kursumuzda bu hafta yine yapımı son derece kolay ama hem mideye hem de göze hoş görünen bir börek yaptık. Bugün bu güzel böreği paylaşacağım.

Resimlere bakarak kolayca yapabilirsiniz.

Büzme Börek

Malzemeler

  • 1 Kilo yufka
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı su
  • İçi için

  • 3 Adet soğan
  • 4 Adet patates
  • Tuz,karabiber,pul biber,kuru nane
  • Soğanlar ince ince doğranır, biraz sıvı yağda kavrulur. Patatesler rendelenir ve soğanlarla kavrulur, içine tuz ve baharatlar ilave edilir, soğutulur.

    Üzeri için

  • 2 Yumurta sarısı
  • Yarım bardak sıvı yağ
  • 1 Bardak yoğurt
  • Hepsi karıştırılıp bekletilir.

    Yapılışı

    Yufka tezgaha serilir. Yarım su bardağı su ve sıvı yağ karıştırılır, yufkanın üzerine sürülür. Önce yufkanın bir ucundan ortasına kadar büzülür sonra diğer ucu kenardan ortaya büzülür. Bu şekilde dört ucu kenardan ortaya büzülür. Önce kenardaki uç ortadaki büzgünün üzerine alınır ve ortası biraz açtırılır. İç malzemesi konur, kenardaki diğer uçlar iç malzemenin üzerine sırayla sarılır. Yufkayı elimize alıp tersini yağlanmış tepsiye koyuyoruz. Üzerine yoğurtlu içimizden sürüp ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

    Afiyet olsun.

    Şuanda 21 ziyaretçi çevrimiçi
    3 ziyaretçi, 18 robot, 0 üye
    Tüm zamanlar: 295 de 03-25-2014 03:56 pm UTC
    Bugünkü Maksimum Ziyaretçi Sayısı: 22 de 12:05 am UTC
    Bu ay: 70 de 08-09-2022 02:07 am UTC
    Bu yıl: 108 de 02-22-2022 03:06 am UTC
    Scroll To Top