16  Haziran da instagramda bakınırken buradaki bu güzel tarife rastladım hemen denedim çok hoşuma gitti.
https://instagram.com/cicekekmek/

Pastane Poğaçası

Tarifi

• 125 gr margarin ya da tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 Yumurta
• 1 Yemek kaşığı toz şeker
• 1  Yemek kaşığı maya
• 1 Çay kaşığı tuz
• Çeyrek su bardağı soğuk su
• 3-3,5 su bardağı un (un yavaş yavaş katılacak)

İçi İçin

• Peynir

Üzeri için

• 1 Yumurta sarıs
• Susam

Yapılışı

Un hariç bütün malzemeler karıştırma kabında karıştırılır. Un azar azar ilave edilir, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır. 1 saat mayalandırlır. Küçük bezeler hazırlanır, peyniri koyulur, poğaça şeklinde kapatılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve yarım saat tepside mayalandırılır.  180-200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.