Elmalı kurabiye tarifi
malzeme
1 paket erimiş margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat veya 1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
iç malzemesi
4 iri elma veya 5 normal elma
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağından az eksik dövülmüş ceviz yada fındık isteğe göre 3 çay kaşığı tarçın.
yapılışı
Elmalar rendelenir şekerle beraber suyunu çekene kadar pişirilir.ceviz içi ve tarçın iave edilir karıştırılıp ocağın altı kapatılır.
hamuru için
Erimiş ılınmış margarinin içine sıvıyağ yoğurt konur karıştırılır un karbonat ilave edilir ele yapışmayan ama sertte olmayan bir hamur yoğrulur.yumurtadan biraz küçük bezeler hazırlanır elde hamur açılır içine soğumuş elmalı iç’den biraz konur kapatılır yağlanmış tepsiye dizilir önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.soğuyunca üzerine bol pudra şekeri serpilir.
afiyet olsun.
Ellerine sağlık canım olsada yesek en çok sevdiğimden tatlılardan :))
Teşekkür ederim gülsencim.yapar getiririm bi ara dükkanda yeriz.
hayatımda yediğim en güzel elmalı kurabiyeler seninkiler 🙂
Çok sağol saime’cim elimden geleni yapmaya çalışıyorum:)