Sandviç Poğaça

Malzemeler

• 1 Su bardağı süt
• 1 Su bardağı su
• 1 Su bardağı sıvı yağ
• 2 Tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 Yumurta (1 yumurta sarısı üzerine sürülecek )
• 1 Çorba kaşığı toz maya veya 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un

Yapılışı

Yoğurma kabımızın içine ılık su , ılık süt, sıvı yağ, toz şeker ve mayayı koyuyoruz karıştırıyoruz. Tuzumuzu da ekleyip yavaş yavaş un ilavesiyle yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Un her zaman azar azar kontrollü bir şekilde ilave edilir. Hamurumuzun üzerini örtüp ılık bir yerde 1 saat mayalandırıyoruz. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayıp yağlanmış tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve yarım saat ılık bir yerde tepsi mayasına bırakıyoruz. Mayalanan poğaçalarımızı ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz. Yeneceği zaman içine peynir, domates koyabilirsiniz sade de çok güzel oluyor.

Afiyet olsun.

Comments

yorumlar