Rengarenk Pasta'm

İzmek Pasta Kursu Sultan Tatlısı

sultan tatlisi 4 sultan tatlisi sultan tatlisi1 sultan tatlisi2 sultan tatlisi3 sultan tatlisi5 sultan tatlisi6 sultan tatlisi7 sultan tatlisi8

İzmek Pasta Kursumuzda bugün yaptığımız şerbetli Sultan Tatlısı. Çok kolay bir o kadar da gösterişli, günlerde misafirlerimize yapacağımız güzel bir tatlı.

Sultan Tatlısı

Malzemeler

  • 250 Gr tereyağ
  • 1 Su bardağı pudra şekeri
  • 1 Su bardağı irmik
  • 50 Gr toz fındık
  • Yarım su bardağı hindistan cevizi
  • 2 Adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 4-4,5 Su bardağı un ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olucak onun için unu tedbirli koymakta fayda var.
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Paket vanilya
  • Bulamak için mavi haşhaş
  • 1 Çay bardağı süt

Şerbeti için;

  • 3 Su bardağı toz şeker
  • 3,5 Su bardağı su
  • 1-2 Damla limon suyu
  • Tatlının üzeri için yarım ceviz kaç beze çıkarsa o miktarda

Yapılışı

Önce şerbetimizi kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca 8  ya da 9 dakika kaynatıyoruz, limon suyunu ilave edip ocağı kapatıyoruz. Soğutuyoruz.

Hamur malzemelerimizi karıştırma kabına alıyoruz, yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz. Ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayıp yuvarlıyoruz. Önce süte sonra haşhaşa buluyoruz ve tepsiye diziyoruz. Üzerlerine yarım ceviz batırıyoruz ve 160  derece ısıtılmış fırında 170 derece de pişiriyoruz. Soğumuş şerbetimizi sıcak tatlımızın üzerine döküyoruz. Tatlımız soğuyunca servise hazırdır. Afiyet olsun.

Haşhaşlı Tatlı

haşhaşli tatli
haşhaşli tatli

Akraba gününde yaptığım haşhaşlı tatlı.

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya

Şerbet
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
şeker ve su 5 dakika kaynatılır soğutulur

Tatlı
şeker ve yumurtalar çırpılır sırasıyla un, irmik, haşhaş, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu, vanilya ilave edilir karıştırılıp yağlanmış orta boy tepsiye dökülür ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir.Biraz ılıtılıp şerbeti dökülür iyice soğuyunca krem şantiyle servis yapılır.
Afiyet olsun.

Şuanda 13 ziyaretçi çevrimiçi
1 ziyaretçi, 12 robot, 0 üye
Tüm zamanlar: 295 de 03-25-2014 03:56 pm UTC
Bugünkü Maksimum Ziyaretçi Sayısı: 14 de 12:31 am UTC
Bu ay: 86 de 01-01-2022 07:10 pm UTC
Bu yıl: 86 de 01-01-2022 07:10 pm UTC
Scroll To Top