İzmek pasta kursumuz da yaptığımız etimek salatası.

Malzemeleri

2,5 paket etimek

2 su bardağı yoğurt

2 su bardağı süt

yarım çay bardağı mayonez

4 diş sarımsak

tuz, dereotu, kornişon turşusu, közlenmiş kırmızı biber, kırmızı lahana, nane, mısır

yapılışı

Etimekler süte bandırılıp borcama bir sıra dizilir. Yoğurda sarımsak tuz ve mayonez ilave edilip karıştırılır yarısı bir kaba alınıp bekletilir. Kalan sarımsaklı yoğurda kırmızı biberler küçük küçük doğranıp ilave edilir kırmızı lahana rendelenip ilave edilir biraz kornişon turşu ilave edilir bu karışım etimeklerin üzerine dökülür üzeri düzeltilir. Tekrar etimekler süte bandırılıp dizilir. Ayırdığımız sarımsaklı yoğurt etimeklerin üzerine dökülüp üzeri düzeltilir. En üstü salatalık malzemeleriyle istenilen şekilde süslenir.  Afiyet olsun.