Rengarenk Pasta'm

İzmek Pasta Kursu Midye Poğaça

İzmek Pasta Kursumuzda geçen hafta bu çok güzel, hem tadı hem görünüşü ile hepimizin beğenisini kazanan poğaçayı yaptık. Yapılışını sizlerle paylaşıyorum.

Midye Poğaça

Malzemeler

  • 2 Su bardağı süt
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 Çorba kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Aldığı kadar un
  • Arasına sürmek için

  • 1 Paket yumuşamış margarin
  • İçi için peynir maydonoz

    Üzerine sürmek için yumurta sarısı

    Unun ortası açılır, şeker ve ılık sütle maya eritilir, un ilavesiyle yumuşak bir hamur yoğrulur, mayalandırılır. 6 eşit parçaya ayrılır, açılabildiği kadar merdaneyle açılır, içine yumuşak margarin sürülür ve rulo yapılır, kenara alınır. İkinci parça alınır, oda açılabildiği kadar merdaneyle açılır ve içine margarin sürülür. İlk yapılan rulo kenarına koyulur, beraber sarılır ve rulo yapılır. Üçüncü bezede açılır, içine margarin sürülür. İkili sarılmış rulo kenarına koyulur ve üçü beraber tek rulo sarılır. Öteki üç tane de böyle hazırlanır ve iki tane üçlü sarılmış rulomuz olur.
    Ruloyu alıyoruz, dilimler kesiyoruz ve elle yassıltıp içine peynirli harç koyuyoruz ve poğaça gibi kapatıyoruz. Tepsiye diziyoruz ve yumurta sarısı sürüyoruz ve ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

    Midye Poğaça hazır, afiyet olsun 🙂

    Şuanda 19 ziyaretçi çevrimiçi
    3 ziyaretçi, 16 robot, 0 üye
    Tüm zamanlar: 295 de 03-25-2014 03:56 pm UTC
    Bugünkü Maksimum Ziyaretçi Sayısı: 26 de 07:31 am UTC
    Bu ay: 70 de 08-09-2022 02:07 am UTC
    Bu yıl: 108 de 02-22-2022 03:06 am UTC
    Scroll To Top