Kuzenimin kızı benimde kendi kızım gibi sevdiğim Tuba’nın ikinci bebeği Mehmet Akif’in bebek mevlüdüne yaptığım kurabiyeler. Tuba’cım Allah analı babalı büyütsün,hayırlı evlat eylesin. Bu ara da yarım günde 3 kişi 180 kurabiye yapıp rekor kırmış olduk :).
Kuzenimin torunu Mehmet Akif bebek dünyaya gözlerini açtı. Hastane de dağıtılmak üzere bu şirin kurabiyeleri hazırladık. Tuba’cım bebeğin hayırlı uğurlu olsun. Allah analı babalı büyütsün inşallah. Hayırlı bir evlat olsun.
Arkadaşıma oturmaya giderken götürdüğüm kurabiyelerim.
Kuzenimin kızı elimize büyüyen kendi kızım gibi sevdiğim Büşra’cık anne oldu. Dünyalar tatlısı bir kızı oldu.Büşracım Allah analı babalı büyütmeni nasip etsin miniğini. Mevlam hayırlı evlat eylesin.
Tarifim:
Yarım paket margarin
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta,
3 yemek kaşığı fındık tozu,
1 Su bardağı puda şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı silme tarçın ve zencefil karışımı
1 çay kaşığı silme karbonat veya yarım paket kabartma tozu
aldığı kadar un.
yapılışı
Bütün malzemeler yoğrulur ele yapışmayan ama sertte olmayan bir hamur olması lazım 2 ya da 3 saat buzdolabında bekletilir.istenilen kalıplarla kesilip yağlı kağıt serili tepside önceden ısıtılmış 150 derece fırında 15 dakika yada 20 dakika çok kızarmadan hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.soğutulur istediğiniz gibi sade veya şeker hamurlu,royal ıçıng.eritilmiş çikolatayla ile süslenebilir. ben bu tariften çok memnunum
Bu sene de İzmek Pasta Kursumuz açıldı. İlk dersimizde 4 çeşit tarif yaptık. İnşallah daha çok güzel denemelerle güzel bir sezon geçiririz. Hakkımızda hayırlı olsun diyorum kursumuzun ilk resimlerini paylaşıyorum. İstanbul kısırı, Tahinli kurabiye, Muhallebili kadayıf, Kırma trakya böreği. Herkese sevgiler.