Geçtiğimiz haftalarda yaptığımız yapımı kolay ve çok lezzetli bir kurabiye tarifimizi paylaşıyorum.

Hindistan Cevizli Kurabiye

Malzemeler

1 Çay bardağı un

1,5 Su bardağı nişasta

1,5 Çay bardağı toz şeker

3 Çorba kaşığı margarin

3 Çorba kaşığı hindistan cevizi

3 Çorba kaşığı kakao

2 Yumurta

1 Paket kabartma tozu

Yapılışı

Kuru malzemelerimizi bir kaba alıyoruz, yumurta ve margarini koyuyoruz. Çok sert ya da çok yumuşak olmayan orta sertlikte bir hamur yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde küçük parçalar yuvarlıyoruz, elimizle hafif bastırıp yassılaştırıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz. Isıtılmış fırında 15-20 dakika arası pişiriyoruz.

Afiyet olsun.