Rengarenk Pasta'm

İzmek Pasta Kursu Kaşarlı Poğaça

Kasarli pogaca kasarli pogaca1 kasarli pogaca2 kasarli pogaca3 kasarli pogaca4 kasarli pogaca5 kasarli pogaca ici

İzmek Pasta Kursumuzda yaptığımız çok nefis poğaça. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

 

Kaşarlı Poğaça

Malzemeler

  • 1 Paket margarin veya tereyağ
  • 1 Paket yaş maya
  • 1 Tatlı kaşığı mahlep
  • 2 Tatlı kaşığı tuz
  • 1 Su bardağı ılık su
  • 1 Fincan ılık süt (türk kahve fincanı)
  • 1,5 Tatlı kaşığı tozşeker
  • 2 Yumurta birinin sarısı üzerine sürülecek
  • Bulamak için kavrulmuş susam
  • 1-2 Damla pekmez
  • 1 Bardak su
  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

Unun ortası açılır, maya, şeker, tuz, su, yumurta, mahlep, süt ilavesi ile yumuşak bir hamur yoğuruyoruz, yarım saat dinlendiriyoruz. Dinlenmiş hamurdan mandalina büyüklüğünde (istenirse biraz daha küçük ) bezeler koparıp çay fincanı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Kaşar rendesi koyup kapatıyoruz, açılmasın diye yarım ay şeklinde kenarlarını güzelce bastırıyoruz. Yumurta sarısı, pekmez ve su bir çatalla çırpılır, hamuru bu suya batırıp kavrulmuş susama batırıyoruz. Poğaçanın her yeri susama bulanacak. Tepsiye diziyoruz,  mayalanması için ılık bir yerde kabarana kadar bekletiyoruz. Isıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

 

Afiyet olsun.

 

 

Comments

yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Şuanda 35 ziyaretçi çevrimiçi
5 ziyaretçi, 30 robot, 0 üye
Tüm zamanlar: 295 de 03-25-2014 03:56 pm UTC
Bugünkü Maksimum Ziyaretçi Sayısı: 36 de 07:37 pm UTC
Bu ay: 63 de 05-17-2022 03:57 am UTC
Bu yıl: 108 de 02-22-2022 03:06 am UTC
Scroll To Top