Rengarenk Pasta'm

pandispanya.

Yoğurtlu kakaolu pandispanya.

Hünerli Bayanlar blog’dan aldığım yoğurtlu kakaolu pandispanya tek kelimeyle süperdi yumuşacıktı ıslatmaya gerek bile duymadım.çok teşekkürler hünerli bayanlar.ben malzemeleri olduğu gibi kopyalıyorum.
KLASİK KAKAOLU PANDİSPANYA (24 cm’lik kalıp için)

Malzemeler

· 4 Adet Yumurta
· 4 Türk Kahvesi Fincanı Toz Şeker
· 3 Türk Kahvesi Fincanı Un
· 2 Yemek Kaşığı Kakao
· 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
· 3 Yemek Kaşığı Kaynar Su
· 1 Paket Kabartma Tozu
· 1 Paket Vanilya
Pandispanya Yapılışı

· Yumurta aklarını cam bir kasede krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpın. Şekerin yarısını ekleyin ve şeker eriyinceye kadar çırpın.
· Ayrı bir kasede yumurta sarılarını, kalan şeker ve kaynar su ile şeker eriyinceye kadar yaklaşık 6-7 dk. çırpın. Şeker eriyince yağı ve (yoğurtlu tarifi yapıyorsanız) yoğurdu ekleyin ve çok az çırpın.
· Toz malzemeleri (nişastalı tarifi yapıyorsanız, nişasta ile birlikte) birlikte eleyin, yumurta akları ve sarıları ile birleştirerek çok az daha çırpın. (bu aşamada mikser yerine çırpma teli yada tahta kaşık kullanırsanız daha iyi olur)
· Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dk. batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin. (Benim fırınım tam 1 saatte pişiriyor ve ben 55 dk. dan önce kapağını kesinlikle açmıyorum, siz fırınınızın performansına göre 45. dakikadan sonra kapağı çok az açarak kontrol edebilirsiniz)

Açma.

Açma

Tarifi.

malzemeler

2,5  su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı toz maya

3 yemek kaşığı tozşeker

1 yemek kaşığı tuz

1 yumurta

çörekotu

un

yapılışı

yarım su bardağı ılık süt ile 1 yemek kaşığı maya kabartılır

yoğurma kabına 2 su bardağı süt, sıvıyağ, yumurta akı,tuz,şeker konur kabarmış maya konur aldığı kadar unla çok yumuşak bir hamur yoğrulur ılık bir yerde iki misli olana kadar kabartılır.hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılır açma şekli verilir yağlanmış tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürülür çörekotu serpilir ılık bir yerde mayalandırılır ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.afiyet olsun.

Şuanda 16 ziyaretçi çevrimiçi
4 ziyaretçi, 12 robot, 0 üye
Tüm zamanlar: 295 de 03-25-2014 03:56 pm UTC
Bugünkü Maksimum Ziyaretçi Sayısı: 19 de 12:01 am UTC
Bu ay: 70 de 08-09-2022 02:07 am UTC
Bu yıl: 108 de 02-22-2022 03:06 am UTC
Scroll To Top