İzmek Pasta Kursumuzda geçtiğimiz yıl yaptığımız çok nefis tadı olan 5 çaylarımızın vazgeçilmezlerinden Peynirli Zeytinli Kek tarifimizi paylaşıyorum. Tuzlu sevenlerin çok beğeneceği bir tarif.

Peynirli Zeytinli Kek

Malzemeler

3 Yumurta

1 Su bardağı yoğurt

1 Su bardağı sıvıyağ

1 Paket kabartma tozu

1 Çay kaşığı tuz

Aldığı kadar un

Dereotu, dilimlenmiş yeşil zeytin, dilimlenmiş siyah zeytin, beyaz peynir, lor, tulum peynir veya ne peyniri istenirse.

Yapılışı

Yumurtalar çırpılır, sıvı yağ, yoğurt ilave edilir, karıştırılır. Tuz, kabartma tozu ve un ilave edilir, un kontrollü  ilave edilir. Kekten biraz daha yoğun bir hamur oluyor, dereotu ilave edilir, karıştırılır ve yağlanmış kek kalıbına boşaltılır. Üzeri düzeltilir ve zeytin dilimleri dizilir, peynir serpilir ve ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.

Peynirli Zeytinli Kek imiz hazır, afiyet olsun.
Afiyet olsun.